Không chỉ nổi tiếng là “thành phố đáng sống”, xanh – sạch – đẹp với  những bãi biển đẹp đến mê hồn, với nếp sống văn minh, thân thiện mà Đà Nẵng còn ghi dấu với du khách gần xa bởi một nền ẩm thực phong phú. Tìm hiểu và lựa chọn đặc sản khi du lịch Đà Nẵng, không những giúp các du khách thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của mảnh đất Đà thành mà còn góp phần mang lại một chuyến du lịch trọn vẹn. Bài viết sau đây sẽ điểm danh 10 món đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng mà quý khách nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố biển.

Không chỉ lựa chọn đặc sản du lịch Đà Nẵng, du khách cũng nên tìm hiểu những quán ăn đặc sản ngon để thưởng thức một cách trọn vẹn nhất nền ẩm thực tuyệt vời tại đây.

lua chon dac san gi khi di du lich da nang

Mì Quảng, món ngon Đà Nẵng

1. Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn được liệt vào danh sách những đặc sản Đà Nẵng mà du khách nên thử. Vậy nên khi đề cập đến vấn đề ăn uống khi đi du lịch Đà Nẵng thì du khách nhất định phải thưởng thức món mì của xứ Quảng này. Những tô mì được làm cầu kì và nêm nếm gia vị đậm đà ăn kèm đậu phộng rang và bánh tránh mè nướng giòn làmhấp dẫn thực khách.

2. Gỏi cá Nam Ô

Là một thành phố biển, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi món gỏi Nam Ô được xem là món đặc sản của Đà Nẵng. Đây là một món ăn đặc trưng được làm từ cá sống (cá mòi, cá cơm, cá tớp, cá trích…), được lọc bỏ xương cắt thành miếng nhỏ ướp với các loại gia vị. Gỏi cá ăn cùng với rau sống đặc thù của Đà Nẵng như cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng kèm với nước chấm và được chế biến công phu.

3. Bún chả cá

Nếu như bún chả (thịt) tạo nên sự hấp dẫn riêng cho ẩm thực Hà Nội thì với Đà Nẵng, món bún chả cá lại tạo nên đặc trưng cho thành phố biển. Bún cá cực kì ngon và vừaa miệng, không còn vị tanh sống của cá mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Thêm vào đó, nước dùng đậm đà, sóng sánh kết hợp với rau sống và vị ớt cay nồng… khiến thực khách “bị quyến rũ” bởi tô bún nóng hổi, thơm nức.

lua chon dac san gi khi di du lich da nang

Bánh tráng thịt heo 2 đầu da Đà Nẵng, món ngon du khách khó mà “cầm lòng”

4. Bánh tráng thịt heo

Bánh tráng thịt heo cũng là một trong những món ăn ngon đặc sản được ghi chú trong mục các món ăn dành cho thực khách của bí quyết du lịch Đà Nẵng tiết kiệm. Mặc dù khá phổ biến ở các vùng miền trên cả nước do sự du nhập văn hóa ẩm thực nhưng đến với Đà Nẵng, hãy ghé một quán bánh tráng thịt heo và cảm nhận sự khác biệt. Hẳn là du khách sẽ luôn nhớ mãi hương vị ngọt ngọt của thịt heo đến độ chín, vị cay cay ngọt ngọt của nước chấm, kèm với vị rau thơm, vị chát của chuối, vị chua của khế… của món bánh tráng đặc sản này.

5. Bánh xèo

Đặc sản du lịch Đà Nẵng còn phải kể đến món bánh xèo thơm ngậy, giòn tan ăn kèm với các loại rau sống và nước chấm cay nồng. Là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Đà Nẵng, du khách có thể dễ dàng thưởng thức nó ở bất kì nơi nào trong thành phố biển xinh đẹp này.

6. Bánh bèo

Nhắc đến bánh bèo, người ta thường nghĩ đến món ăn đặc sản của các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Bình. Ở Đà Nẵng, du khách cũng có thể thưởng thức vị bánh bèo đặc trưng của miền Trung. Chắc chắn, bánh bèo Đà Nẵng sẽ khác biệt so với những đĩa bánh bèo mà du khách được thức thức ở Hà Nội hay Sài Gòn… Công thức chế biến đặc trưng của người dân địa phương thực sự tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món bánh bèo dân dã này.

7. Bê thui Cầu Mống

Bên cạnh mì quảng đặc trưng thì món bê thui cầu Mống cũng là một món ăn đặc sản tạo nên sức hút riêng cho nền ẩm thức xứ Đà. Kĩ thuật thui bê kèm với công thức chế biến nước chấm là gia truyền, vì thế không nơi nào trên dải đất Việt du khách có thể thưởng thức món bê thui ngon như ở Đà Nẵng.

lua chon dac san gi khi di du lich da nang

Ốc xào sả ớt

8. Ốc xào sả ớt

Thêm một món ăn vặt mà du khách nên thử khi đến Đà Nẵng đó là món ốc hút hay còn gọi là ốc xào sả ớt. Cách chế biến của món ốc này khá đơn giản nhưng đậm đà và quan trọng nhất ở khâu tẩm ướp gia vị. Ốc hút Đà Nẵng ăn đậm đà, vừa miệng lại còn cay cay, rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè.

9. Mít trộn

Nếu như ở Thanh Chương Nghệ An có món “nhút” nổi tiếng được làm từ mít non muối chua thì Đà Nẵng lại có món “mít trộn” vô cùng hấp dẫn. Những quả mít non được lọc vỏ, luộc chín tới sau đó xé tơi trộn cùng với các gia vị thập cẩm như tôm thẻ, thịt ba chỉ và đậu phộng… Tạo nên một món mít trộn cực kì bắt mắt và hấp dẫn.

10. Nem lụi

Bánh xèo – nem lụi là hai món ăn vặt nổi tiếng ở xứ Đà mà khách du lịch có thể bắt gặp ở đâu trong thành phố. Sẽ thật “thiệt thòi” nếu du khách bỏ qua hai món ăn đường phố đặc sản này của Đà Nẵng.

Đặc sản du lịch Đà Nẵng có thể nói là đa dạng, bởi nơi đây là trung tâm giao thoa của văn hóa ẩm thực của các tỉnh miền trung nói riêng, và cả nước nói chung. Đến với Đà Nẵng, ngoài ngắm cảnh, giải trí thì ẩm thực là một yếu tố khiến du khách nhớ mãi đến thành phố biển.

Trên đây là một số món mà Đi du lịch Đà Nẵng gợi ý để du khách có thể lựa chọn đặc sản khi đi du lịch Đà Nẵng. Mong rằng Quý khách sẽ có được những chuyến đi du lịch Đà Nẵng thú vị.

Nguồn: http://didulichdanang.org/

BẠN CẢM THẤY BÀI VIẾT THẾ NÀO ?